Увеличить продажи можно за счет комплексного системного маркетинга. Делюсь результатом проекта по увеличению продаж пекарни и кулинарии.
Что было сделано:
📍Проведены опросы покупателей относительно ассортимента, проведены сравнительные дегустации с конкурентами, составлен план по работе с продуктовой линейкой 📍Разработан ребрендинг пекарни: упаковка, оформления мест продаж, профессиональные фотосессии продукции, оформление рекламных коммуникаций 📍Разработан и внедрен промо-план по продвижению категории по сезонности, информационным поводам, праздникам 📍Разработана и запущена рекламная кампания на онлайн и оффлайн каналах с промо-предложениями 📍Проведены маркетинговые мероприятия: дегустации, мастер-классы для детей, коллаборации с шеф-поварами известных ресторанов, pr-интеграции в городские мероприятия.
Результат: Достигнуты показатели прироста продаж в деньгах на 10% Рост количества чеков в штуках на 15%
